Stint, Fisch & mehr

Im Frühling ist Stint-Saison. Dieser leckere kleine Fisch gehört zur Lachsfamilie und wird nur kurze Zeit gefangen. Ein leichter Gurkengeruch ist Typisch. In Eckernworth wird Ihnen der Stint gebraten, eingelegt und mariniert serviert. Außerdem gibt es weitere gebratene und gedünstete Fischfilets, verschiedene Matjesspezialitäten, Dillsauce, Senfsauce, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Heidekartoffeln sowie Gurken und Floridasalat.

ca. 11:00 Uhr werden Sie zu einer kleinen Betriebsführung in der Walsroder Zierkerzenschnitzerei erwartet. Anschließend Stintessen in der Waldgaststätte Eckernworth. (Getränke extrakosten) Früher ein Arme-Leute-Essen ist der Stint zu einem echten Gourmet-Essen geworden. Gegen 13:45 Uhr werden Sie von einem Gästeführer zur Rundfahrt durch die Region erwartet und im Anschluss besteht die Möglichkeit zum Kaffeetrinken á la Carte (Extrakosten)