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Im Frühling ist Stint-Saison. Dieser leckere kleine Fisch gehört zur Lachsfamilie und wird nur kurze Zeit gefangen. Ein leichter Gurkengeruch ist Typisch. In Eckernworth wird Ihnen der Stint gebraten, eingelegt und mariniert serviert. Außerdem gibt es weitere gebratenen und gedünstete Fischfilets, verschiedene Matjesspezialitäten, Dillsauce, Senfsauce, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Heidekartoffeln sowie Gurken und Floridasalat.
Preise in € pro Person